Sbriciolata all’olio evo con confettura di arance e cannella

La sbriciolata all’olio evo con confettura di arance e cannella è un dolce semplice e goloso da preparare in ogni occasione.

La pasta frolla all’olio evo è perfetta per realizzare crostate e sbriciolate soffici e croccanti, si adatta ai gusti di tutti. Con la pasta frolla all’olio potete preparare sbriciolate ripiene di crema o confettura come questa che ho utilizzato per questa ricetta a base di arance e cannella dell’azienda agricola La Petrosa una bontà fino all’ultima briciola.

L’azienda La Petrosa è un parco, un’azienda agricola, un posto dove vivere delle vacanze in castello, vecchi granai, agriturismo, camping o casa, un ristorante, dove ciascuno di voi può vivere il mondo di emozioni che vuole. L’azienda agricola coltiva con orgoglio e passione ortaggi, frutta, verdura e grani antichi integrali quali Senatore Cappelli, Farro Dicocco, Monococco e Spelta, Frassineto, Germanella e Saragolla Rosso con cui produce ogni giorno pane integrale cotto a legna, biscotti dolci e freselle.

L’azienda si occupa anche dell’allevamento di polli, conigli e galline, capre e mucche e produzione di uova e formaggi quali: primosale, cacioricotta, robiola e caciocavallo, freschi e stagionati. Nell’azienda agricola troverete tantissimi prodotti, dalle verdure e dalla frutta vengono ricavate conserve, passate di pomodoro, sottoli, composte, marmellate e confetture e dagli olivi del parco un pregiato olio extravergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore gradevolmente fruttato. Tutte le coltivazioni dei prodotti avvengono secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici.

Per realizzare la frolla all’olio ho utilizzato l’olio extravergine BIO UNO7 ela farina semintegrale di tipo 1 grani antichi che potrete acquistare nel loro fantastico shop on line insieme ad altri prodotti.

Prepariamo insieme la sbriocolata all’olio evo.

INGREDIENTI

  • 150 g farina semintegrale tipo 1
  • 50 g farina 0
  • 60 g zucchero di canna
  • 30 ml olio extravergine d’oliva
  • 30 olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 6 grammi lievito pane angeli
  • una presa di sale
  • la Scorza grattugiata di un limone

PROCEDIMENTO

  • In una ciotola setacciare le farine il lievito e lo zucchero e mescolate bene
  • Mescolare l’uovo con l’olio e il sale e la scorza di limone
  • Versare il composto nelle farine e lavorate bene l’impasto fino a creare delle briciole
  • Ungete  la teglia con del burro o con carta forno
  • Versate una metà  delle briciole  per creare la base poi aggiungete la confettura e poi chiudete con il restante impasto
  • Infornate a forno caldo 180°  per 20-25 minuti. 

questa ricetta è in collaborazione con

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *