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Torte alla frutta

Pavlova

La pavlova è una torta con la base di meringa croccante all’esterno, dal cuore morbido ed un ripieno di panna guarnita con frutta mista. È un dolce semplice ma sempre d’effetto, sopratutto se decorata con tanta frutta fresca estiva come l’uva le albicocche e le pesche. La pavlova è una torta della Nuova Zelanda e dell’Australia.Secondo l’ipotesi più accreditata, questo dolce […]

Lievitati

Brioche soffice alle ciliege

Oggi ho preparato una ricetta con delle buonissime ciliege, un pane brioche dolce, un lievitato soffice e profumato per una colazione perfetta o per essere servita per una golosa merenda. La Brioche soffice alle ciliege è perfetta per essere spalmato con crema pasticciera o con una confettura, io ho usato quello alla ciliegia della Zuegg. […]

Cucpakes

Cupcakes ai frutti rossi

I cupcakes ai frutti rossi sono sono dolcetti classici americani, morbidi e soffici, molto particolari perchè si prestano a tante decorazioni, infatti è proprio la decorazione il loro punto forte. I cupcakes sono perfetti per merenda o per le feste di compleanno, queste mini tortine renderanno le vostre tavole sempre allegre e speciali. Ho preparato […]

Torte alla frutta

Torta Mousse cioccolato e fragole

Oggi vi propongo un dolce primaverile e goloso. Ho pensato a qualcosa dal sapore fresco e molto estivo adatto a queste giornate belle di primavera: una mousse al cioccolato fondente in abbinamento alle fragole si fondono insieme alla perfezione. La torta mousse cioccolato e fragole è davvero golosa, perfetta da preparare come dolce della domenica […]

Lievitati

Cinnamon Rolls

In questo lungo periodo di quarantena a volte mi sembra di star perdendo il controllo della situazione, non faccio altro che trascorrere impegnando le mie giornate a preparare qualcosa di dolce. Oggi vi propongo una ricetta gustosa e molto buona, ho preparato per voi iCinnamon Rolls ormai famosi in tutto il mondo. Sono delle deliziose […]

Lievitati, Ricette di Pasqua, Torte Rustiche

Treccia di Casatiello Pasquale

Il casatiello è un grande classico Pasquale della tradizione culinaria Napoletana, può essere dolce, ma anche salato a base di formaggio, salame e uova. Infatti nell’impasto viene aggiunta anche della sugna, con una farcia altrettanto ricca di formaggi e salumi. La Treccia di Casatiello Pasquale è una preparazione rustica protagonista del menù di Pasqua. Il […]